Саджанци инжыра

Інжир (лат. Ficus carica L.) – это субтропический листопадный фикус. Инжирное дерево (оно же фиговое дерево или смоковница) обладает раскидистой кроной с крупными резными листьями. Это дерево-долгожитель, оно может плодоносить до 200 лет. На первый взгляд может показаться, что дерево никогда не цветет, поэтому китайцы даже прозвали инжир «плодом без цветка».На самом деле, цветки у инжира, конечно, есть. Они собраны в удивительные соцветия, напоминающие по виду грушу с отверстием на макушке. В этих полых внутри соцветиях на внутренней поверхности и располагаются мелкие цветочки. До моменту дозрівання суцвіття перетворюється у велике грушоподібної освіту, заповнене зсередини дрібними сухими насінням – власне плодами інжиру. Головну харчову цінність інжиру і представляє його соковита і солодка оболонка. Незрілі плоди містять їдкий молочний сік, тому неїстівні.